م
م/محسن
(1) مأكولات جدتي اللذيذة
في بيتها الكبير، تعمل بمفردها وكأنها ملكة نحل بلا شغالات ، تخرج عسلها وخيرها للناس ، مبهورين بقوة نشاطها ،
وعزيمتها ، ورباطة جأشها ،وقوة شكيمتها، وحسن انتاجها ، وعموم خيرها وبركتها ،
حازمة لكنك ترى ابتسامتها وتسمع ضحكتها .
فطائر جدتي :
الفطير المشلتت ، والفطير الذرة ( من دقيق الذرة ) .
مع اطباق عسل النحل والعسل الأسود ، واللبن الرايب ، وكوب الحليب ، وطبق البيض المقلي ، وقطع الجبن القريش .
صواني اللبة :
اللبة تعمل من لبن "السرسوب"، وهو اللبن الذي يفرزه الجاموس عقب الولادة مباشرة، وهذا اللبن غني للغاية بالمغذيات والأجسام المضادة ويتميز لكونه يحتوي على كمية دهون أقل وكمية بروتينات أعلى مقارنة بالحليب العادي ، لذيذ الطعم جدا .
الأرز المعمر :
صواني البطاطس :
كل هذه المأكولات أراها وأشاهدها وهي تعمل في الفرن البلدي والكانون .
هل تعرفون الكانون :lol:
صفين من طوب فقط لاغير ، تضع أسفله حطب القطن المشتعل وعيدان الذرة اليابس .
في ريف مصر ، واحدى قرى طلخا ، كانت تسكن جدتي رحمة الله عليها وأسكنها فسيح جناته .في بيتها الكبير، تعمل بمفردها وكأنها ملكة نحل بلا شغالات ، تخرج عسلها وخيرها للناس ، مبهورين بقوة نشاطها ،
وعزيمتها ، ورباطة جأشها ،وقوة شكيمتها، وحسن انتاجها ، وعموم خيرها وبركتها ،
حازمة لكنك ترى ابتسامتها وتسمع ضحكتها .
فطائر جدتي :
الفطير المشلتت ، والفطير الذرة ( من دقيق الذرة ) .
مع اطباق عسل النحل والعسل الأسود ، واللبن الرايب ، وكوب الحليب ، وطبق البيض المقلي ، وقطع الجبن القريش .
صواني اللبة :
اللبة تعمل من لبن "السرسوب"، وهو اللبن الذي يفرزه الجاموس عقب الولادة مباشرة، وهذا اللبن غني للغاية بالمغذيات والأجسام المضادة ويتميز لكونه يحتوي على كمية دهون أقل وكمية بروتينات أعلى مقارنة بالحليب العادي ، لذيذ الطعم جدا .
الأرز المعمر :
صواني البطاطس :
كل هذه المأكولات أراها وأشاهدها وهي تعمل في الفرن البلدي والكانون .
هل تعرفون الكانون :lol:
صفين من طوب فقط لاغير ، تضع أسفله حطب القطن المشتعل وعيدان الذرة اليابس .
.