Y
yasma
طريقة عمل الحلبة المعقودة
فيما يلي خطوة بـ خطوة طريقة عمل المفتقة
كوب ونصف حلبة مطحونة
كوب دقيق
ثمن كيلو سمسم
ربع كيلو سوداني
كوب زيت
2 كجم عسل أسود
الحلبة المعقودة من أكلات الشتاء الرائعة التي تضفي كثير من الدفء عند تناولها، وهي تعرف أيضا بـ«المفتقة»، وفيما يلي طريقة عمل الحلبة المعقودة مثل زمان، على طريقة الأجداد والأمهات، في خطوات سهلة، وسريعة.
كوب ونصف حلبة مطحونة
كوب دقيق
ثمن كيلو سمسم
ربع كيلو سوداني
كوب زيت
2 كجم عسل أسود
الحلبة المعقودة من أكلات الشتاء الرائعة التي تضفي كثير من الدفء عند تناولها، وهي تعرف أيضا بـ«المفتقة»، وفيما يلي طريقة عمل الحلبة المعقودة مثل زمان، على طريقة الأجداد والأمهات، في خطوات سهلة، وسريعة.
طريقة تحضير الحلبة المعقودة
يوضع الزيت على النار ثم يحمر الدقيق حتى يصبح لونه أصفر.
يحمر السوداني والسمسم في مقلاة تيفال.
يضاف بعض من السوداني والسمسم على الدقيق ثم يضاف العسل ويترك يغلي على نار هادية لدقائق.
تضاف الحلبة مع التقليب المستمر.
ضيفي عصير نص ليمونة واتركي المزيج يبرد.
بعدها وزعيه في برطمانات أو علب ورشي بقية السوداني والسمسم على الأعلى.
يحمر السوداني والسمسم في مقلاة تيفال.
يضاف بعض من السوداني والسمسم على الدقيق ثم يضاف العسل ويترك يغلي على نار هادية لدقائق.
تضاف الحلبة مع التقليب المستمر.
ضيفي عصير نص ليمونة واتركي المزيج يبرد.
بعدها وزعيه في برطمانات أو علب ورشي بقية السوداني والسمسم على الأعلى.