Y
yasma
مقادير كيمشاهدة المرفق 417ك السينابون
المقادير :
- 3 أكواب من الدقيق.
- باكت واحد من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الزبدة (مذابة).
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب من الماء الدافئ.
- 1/4 كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة من القرفة.
- 1 كوب من السكر البني او الابيض
- 1/2 كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- عين جمل مجروش (اختياري).
- زبيب (اختياري).
- فانيليا
تحضير كية السينابون اله
طريقة تحضير كيك السينابون :
- أولا لتحضير صوص السينابون، في وعاء منفصل، امزجوا السكر البني والزبدة حتى يتكون خليط غني وكريمي ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد.
- بعد ذلك في وعاء كبير، امزجي الدقيق، مع البيكنج بودر والملح.
- ثم بعدها في وعاء آخر أضيفي الزبدة المذابة والحليب والسكر، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك أضيفي البيضتين والقرفة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
- ثم أضيفي المكونات الجافة السابق إعدادها واخلطيها حتى تعطيك عجينة لينة ومتجانسة.
- اسكبي نصف العجينة في قالب الكيك مدهون بزبدة ودقيق ثم رشي علية القرفة وحركيها بلطف حتى تنتشر بشكل عشوائي.
- ثم أضيفي باقي العجين إلى القالب احذري إلا يمتلئ القالب أكثر من ثلثيه.
- بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن واخبزيه لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يتماسك الكيك وتصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون.
- بعد أن ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق. ثم قومي بقلب الكيك في طبق.
- بعد ذلك قومي بتوزيع صوص السينابون على الكيك، ثم رشي العين الجمل والزبيب على الوجه إذا رغبتم في ذلك.
- قدموا كيك السينابون مع فنجان من القهوة أو الشاي واستمتعوا بالنكهة الرائعة والمذاق الغني.
